Pescado blanco de sabor delicado y suave, muy arraigado en la gastronomía española con especial tradición en épocas navideñas.
Capturado en las costas gallegas o en las Islas Azores.
 
Te enviamos el besugo eviscerado y desescamado. Si quieres lo preparemos de alguna otra forma, dínoslo en el proceso de compra.
 
Se calcula unos 350-400 gr. por persona (peso bruto). Ración neta 200gr.
 
Recuerda que el peso de la pieza que elijas, podrá oscilar unos 150 gr.